Pasta Con Le Sarde (7)

Ricetta pasta con le sarde (7) ingredienti e preparazione

Ricetta pasta con le sarde (7)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Sarde

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Bucatini , 350 G Sarde , 150 G Finocchietto Selvatico , 1 Cipolla Novella , 2 Acciughe , 1 Manciata Uvetta Sultanina , 1 Manciata Pinoli , Alcuni Stimmi Zafferano , Vino Bianco , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In olio abbondante brasare la cipolla tritata col le acciughe spinate, unire le sarde spinate e sminuzzate, dopo 6-7 minuti sfumare con il vino, salare e unire il finocchietto lessato e sminuzzato, l'uvetta ammollata, i pinoli e lo zafferano. Frattanto lessare i bucatini nell'acqua del finocchietto, scolarli e incorporarli.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database