Pasta Con Zucchine

Ricetta pasta con zucchine ingredienti e preparazione

Ricetta pasta con zucchine

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 200 G Pasta Tipo Qualsiasi , 50 G Burro , 1 Uovo , 4 Zucchine , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete a cuocere in 4 romaioli di acqua salata (nella quale avrete fatto sciogliere meta' del burro) le zucchine tagliate a rondelle. Lasciate bollire per circa un quarto d'ora, quindi aggiungete la pasta (penne, rigatoni o occhi di lupo) che farete cuocere a fuoco coperto. Togliete poi dal fuoco e aggiungete l'altro burro e l'uovo precedentemente sbattuto insieme al parmigiano. Mescolate fino a quando la pasta risulti ben amalgamata con il condimento e servite.

Note : Luogo: Lazio. Luogo: Ciociaria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database