Pasta Del Bosco
Ricetta pasta del bosco ingredienti e preparazione
Ricetta pasta del bosco
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Funghi Porcini
Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Torciglioni , 200 G Funghi Porcini , 20 G Funghi Secchi , 2 Spicchi Aglio , 1 Rametto Rosmarino , 1 Rametto Salvia , Brodo Di Carne , Burro , 1 Foglia Alloro , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 1 Cucchiaio Olio D'oliva , Formaggio Grana Grattugiato , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio. Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente. Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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