Pasta E Broccoli (2)

Ricetta pasta e broccoli (2) ingredienti e preparazione

Ricetta pasta e broccoli (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Broccoli

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Perciatelli , 2 Fasci Broccoli , 15 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , Peperoncino Rosso Piccante , 2 Spicchi Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate separatamente i perciatelli (in pezzi di 8-10 cm.) e i broccoli in acqua leggermente salata e sgocciolate a tre quarti di cottura. Fateli insaporire insieme, a fuoco lento, con olio, l'aglio e un po' dell'acqua di cottura dei broccoli. Aggiungete, alla fine, il peperoncino pestato nel mortaio e togliete l'aglio.

Note : Luogo: Calabria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database