Pasta E Fagioli (3)
Ricetta pasta e fagioli (3) ingredienti e preparazione
Ricetta pasta e fagioli (3)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Fagioli
Ingredienti : 350 G Fagioli Secchi , 300 G Pasta Tipo Tubetti , 100 G Cotiche Di Maiale Fresche (o Salate) , 1 Costa Sedano , 1 Pizzico Semi Di Finocchio , 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Peperoncino Piccante , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettete a bagno i fagioli e, a parte, le cotiche se sono sotto sale. In una pentola di coccio fate cuocere insieme, a fuoco lento, i fagioli, le cotiche, il sedano tritato, i semi di finocchio e l'olio d'oliva. A cottura quasi ultimata, aggiungete il sale e il peperoncino pestato. Lessate, a parte, la pasta a meta' cottura, unitela ai fagioli e fate completare la cottura.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pasta E Fagioli (3)
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