Pasta E Fagioli Arricchita

Ricetta pasta e fagioli arricchita ingredienti e preparazione

Ricetta pasta e fagioli arricchita

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fagioli Borlotti

Ingredienti : 200 G = Fagioli Borlotti , 200 G = Pasta Tipo Tubetti Grandi , 1 = Cipolla , = Sedano , 1 = Pomodoro San Marzano , = Prezzemolo , 150 Cl = Brodo Di Arzilla , 1 Filo = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere a bagno i fagioli per 12 ore, scolarli, cuocerli coperti in una pentola di coccio con brodo, un filo d'olio, sedano, 1 cipolla, pomodoro, unendo se serve poco altro brodo. Lessare la pasta in acqua salata molto dente, frattanto rosolare nell'olio una cipolla, quindi scolare la pasta e unirla ai fagioli con l'intingolo di cipolla e terminare la cottura. Rifinire con prezzemolo tritato e pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database