Pasta E Patate (2)
Ricetta pasta e patate (2) ingredienti e preparazione
Ricetta pasta e patate (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Patate
Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Cannolicchi , 300 G Patate , 1 Carota , 1 Pomodoro Maturo , 1/2 Cipolla Tritata , 1 Costa Sedano Tritato , 100 Cl Acqua , 2 Dadi Per Brodo , 20 G Formaggio Pecorino , Olio D'oliva
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Portare a ballare l'acqua con i dadi. Pelare le potute, lavarle e tagliarle a cubetti. In una casseruola soffriggere il trito di carota, cipolla e sedano, aggiungere le patate e il pomodoro, versare il brodo bollente, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti. Alzare il bollore e aggiungere la posta. A cottura ultimata lasciare riposare la minestra per qualche minuto prima di servire.
Note : Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pasta E Patate (2)
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