Pasta Piccante
Ricetta pasta piccante ingredienti e preparazione
Ricetta pasta piccante
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Cime Di Rapa
Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Orecchiette , 600 G Cime Di Rapa , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 4 Acciughe Salate , 2 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaio Capperi , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessate le cime di rapa in abbondante acqua per 15 minuti. Poi prelevatele e nell'acqua di cottura fate lessare le orecchiette. Nel frattempo in una casseruola fate scaldare l'olio, rosolatevi l'aglio e le acciughe prima dissalate. Dopodiche' unite al condimento le cime di rapa ben scolate e le orecchiette cotte al dente. Pepate e servite subito.
Note : Luogo: Calabria.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pasta Piccante
Visita la nostra pagina principale
Pasta Piccante
Termini d' uso e privacy