Pasticcio Di Maccheroni

Ricetta pasticcio di maccheroni ingredienti e preparazione

Ricetta pasticcio di maccheroni

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ragu' Di Carne

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Maccheroni Di Semola Di Grano Duro , 1 Pasta Sfoglia Surgelata Da 350 G , 1 Tazza Ragu' Di Carne , 100 G Burro , 6 Cucchiai Farina , 8 Cucchiai Latte , 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe , 1 Noce Moscata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare una tazza di besciamella con 100 g di burro, 6 cucchiai di farina e 8 di latte, unitevi 1 manciata di parmigiano grattugiato, sale, pepe, e una noce moscata. Preparate ora il ragu' di carne a piacere o usate un vasetto di ragu' gia' pronto. Lessate al dente i maccheroni. Stendete la sfoglia e foderate una teglia imburrata, anche a forma quadrata. Disponete uno strato di pasta, uno di besciamella, uno di pasta e uno di ragu' e proseguite in questo modo fino a finire la besciamella. Chiudete la sfoglia in modo da coprire bene tutta la preparazione. Quando manca mezz'ora ad andare a tavola accendere il forno a 200 gradi, e passatevi il recipiente, cuocete e servite subito: se volete potrete capovolgere il pasticcio sul piatto di portata. Si taglia a fette in tavola.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database