Penne Agli Asparagi

Ricetta penne agli asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta penne agli asparagi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Penne , 500 G Asparagi , 20 G Burro , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 20 Cl Panna Liquida , Alcuni Cucchiai Olio D'oliva , Poco Pepe , Poco Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire gli asparagi, lessarli al vapore e tritarli. Rosolarli in un tegame di terracotta con il burro, qualche cucchiaio di olio, poco sale e pepe. Unire 20 cl circa di panna e bollire per pochi minuti. Condire la pasta scolata con il sughetto agli asparagi, unendo il parmigiano e poco pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database