Penne Ai Formaggi

Ricetta penne ai formaggi ingredienti e preparazione

Ricetta penne ai formaggi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Grana

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Penne , 30 G Formaggio Grana , 30 G Formaggio Emmenthal , 30 G Formaggio Fontina , 30 G Formaggio Sbrinz , 30 G Formaggio Olandese , 30 G Formaggio Gorgonzola , 50 G Mascarpone , Prezzemolo , Salvia , Basilico , Latte , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Grattugiare il grana, l'emmenthal e lo sbrinz, ridurre la fontina e l'olandese in scaglie e metterli in una casseruola. Unire il gorgonzola, il mascarpone e mettere la casseruola sul fuoco a bagnomaria, mescolando finche' i formaggi saranno sciolti, poi spegnere il fuoco. Mondare, lavare gli odori, tritarli e unirli ai formaggi. Riscaldare il bagnomaria e unire il latte mescolando. Condire la pasta con la crema ai formaggi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database