Penne Al Cartoccio (2)

Ricetta penne al cartoccio (2) ingredienti e preparazione

Ricetta penne al cartoccio (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Melanzana

Ingredienti : 160 G Pasta Tipo Penne , 1/2 Melanzana , 80 G Formaggio Caciocavallo , 4 Cipollotti , 3 Pomodori , Olio D'oliva , Sale , 1 Uovo , Formaggio Parmigiano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le penne, preparare il sugo soffriggendo i cipollotti, i pomodori sbollentati e la melanzana a tocchetti. Saltare la pasta col sugo ed il caciocavallo grattugiato grossolanamente. Preparare il cartoccio spennellando la carta da forno col bianco d'uovo, disporvi la pasta, chiudere ed infornare.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database