Penne Al Mascarpone (2)

Ricetta penne al mascarpone (2) ingredienti e preparazione

Ricetta penne al mascarpone (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mascarpone

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Penne , 150 G Mascarpone , 1 Tuorlo D'uovo , 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe , Noce Moscata , 1 Mazzetto Insalata Rucola

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e tagliate la rucola. Lavorate il mascarpone con il tuorlo d'uovo per ottenere una crema piuttosto morbida. Aggiustate con un po' di sale, pepe e noce moscata. Cuocete le penne in abbondante acqua salata conditele con la crema di mascarpone e il parmigiano, completate con la rucola tagliata finemente e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database