Penne Al Rosmarino (2)

Ricetta penne al rosmarino (2) ingredienti e preparazione

Ricetta penne al rosmarino (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Rosmarino

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Penne , Burro , Olio D'oliva , 1 Cipolla , 1 Rametto Rosmarino , 3 Spicchi Aglio , Pinoli , 1 Bicchiere Vino Bianco , Peperoncino , Formaggio Pecorino Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere la pasta in acqua salata. Intanto, in un tegame mettere olio, burro, cipolla e aglio sbucciati, rosmarino lavato e i pinoli, il tutto finemente tritato. Far rosolare, finche' il trito si sara' appassito, salare poco, bagnare con 1 bicchiere di vino, unire il peperoncino e cuocere per 10 minuti. Scolare la pasta al dente, rovesciarla nel recipiente del sugo, cospargerla di pecorino e padellare per qualche istante.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database