Penne Al Sugo Fresco

Ricetta penne al sugo fresco ingredienti e preparazione

Ricetta penne al sugo fresco

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori Da Sugo

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Penne , 400 G Pomodori Da Sugo , 1 Carota , 1 Costa Sedano , 1 Cipolla , 1/2 Peperone , 1 Spicchio Aglio , Sale , Pepe , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano. Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti. Tagliare a dadini il peperone. Soffriggere il trito in olio poi unire i pomodori e il peperone, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti. Lasciar intiepidire il sugo poi frullarlo. Lessare le pennette, scolarle e condirle con il sugo frullato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database