Penne Con I Ceci
Ricetta penne con i ceci ingredienti e preparazione
Ricetta penne con i ceci
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Ceci
Ingredienti : 400 G Ceci , 400 G Pasta Tipo Penne , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 4 Spicchi Aglio Schiacciato , 1 Peperoncino Rosso Piccante , 1 Manciata Prezzemolo Tritato , 30 Cl Passato Di Pomodoro
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Mettere a bagno i ceci la sera precedente con una puntina di bicarbonato, al mattino sciacquarli e lessarli con un pizzico di sale. Mettere l'olio in un tegame, aggiungere l'aglio schiacciato e il peperoncino. Farli leggermente insaporire (attenti a non far bruciare tutto!). Unire il pomodoro e farlo bollire per una decina di minuti, unire i ceci gia' lessati. Far bollire per un ulteriore quarto d'ora e aggiungere alla pasta gia' cotta, preferibilmente penne o pasta corta. Far saltare la pasta, e, a fuoco spento, aggiungere il prezzemolo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Penne Con I Ceci
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