Penne Rigate Alla Vodka

Ricetta penne rigate alla vodka ingredienti e preparazione

Ricetta penne rigate alla vodka

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Penne Rigate , 50 G Burro , 1 Fetta Spessa Prosciutto Cotto , 1/2 Bicchiere Panna , 2 Cucchiai Salsa Di Pomodoro , 1 Cucchiaio Prezzemolo , 1 Bicchierino Vodka , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame scaldate il burro e aggiungetevi il prosciutto tagliato a dadini, due cucchiai di salsa di pomodoro e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Salate, pepate e cuocete per una decina di minuti. Quindi aggiungete mezzo bicchiere di panna e un bicchierino di vodka e poi lasciatela evaporare. Lessate le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente. Mettetele sul piatto da portata e conditele con la salsa. Vini di accompagnamento: Oltrepo' Pavese Pinot Grigio DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Gravina DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database