Pennette Ai Carciofi

Ricetta pennette ai carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta pennette ai carciofi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Pennette Rigate , 4 Carciofi , 80 G Burro , 3 Cucchiai Panna , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Prezzemolo Tritato , Brodo , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare i carciofi e tagliarli a fettine sottili. Cuocerli in un tegame con meta' burro unendo qualche cucchiaio di brodo caldo, infine salarli e peparli. Lessare le pennette, scolarle e versarle nel tegame con i carciofi, aggiungere la panna, il burro rimasto, una manciata di prezzemolo e il parmigiano. Mescolare bene per qualche istante a fuoco vivo, versare la pasta nel piatto da portata e servire con altro parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database