Pennette Con Il Pomodoro Crudo

Ricetta pennette con il pomodoro crudo ingredienti e preparazione

Ricetta pennette con il pomodoro crudo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodoro

Ingredienti : 500 G Pennette Rigate , 400 G Pomodorini A Grappolo Maturi E Sodi , 60 G Ricotta Salata , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Basilico , Origano , Poco Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a fettine facendole cadere dentro un'insalatiera. Al termine dell'operazione scolate dall'insalatiera l'acqua di vegetazione che si sara' depositata sul fondo e condite i pomodori con olio, poco sale (la ricotta e' piuttosto salata) e pepe, basilico spezzettato e origano. Grattugiate la ricotta usando una grattugia a fori grandi. Cuocete la pasta, scolatela, amalgamatela con l'insalata di pomodori e completate il condimento con la ricotta grattugiata. Mescolate rapidamente e servite subito la pasta che dovrebbe essere gustata ancora calda.

Note : Preparazione: 10 minuti. Cottura: 10 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database