Pizza Agli Scampi E Besciamella

Ricetta pizza agli scampi e besciamella ingredienti e preparazione

Ricetta pizza agli scampi e besciamella

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Scampi

Ingredienti : 500 G Farina Di Pane , 400 G Code Di Scampi , 100 G Funghi , 25 Cl Latte , 50 G Salsa Di Pomodoro , 100 G Burro , Sale , Pepe , 50 G Formaggio Parmigiano , 1 Pizzico Noce Moscata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate a parte la besciamella mettendo a soffriggere 50 g di burro con farina e aggiungendo man mano il latte gia' caldo, poi sale, pepe, parmigiano ed un pizzico di noce moscata. Nel rimanente burro cuocete i funghi preventivamente affettati e le code di scampi fatte a pezzetti. Spargete sul disco di pasta un paio di cucchiai di salsa di pomodoro, con un filo d'olio e mettete in forno per un quarto d'ora. Quando la pasta e' pronta, disponete su di essa tutto il preparato, composto di besciamella scampi e funghi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database