Pizza Ai Funghi
Ricetta pizza ai funghi ingredienti e preparazione
Ricetta pizza ai funghi
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Funghi
Ingredienti : 500 G Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) , 300 G Mozzarella A Dadini , 100 G Funghi Freschi , Olio D'oliva , 25 G Burro , Sale , Pepe , Per Il Piano Di Lavoro: , Sale , Pepe
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Fate rinvenire i funghi in acqua tiepida, risciacquateli e fateli cuocere in una casseruolina con una noce di burro, un pizzico di sale e qualche cucchiaiata di acqua. Spolverizzate il piano di lavoro con un po' di farina e lavorate la pasta fino a formare un disco. Ungete una teglia con un filo di olio e adagiatevi il disco di pasta. Spianate ancora la pasta con le dita e picchiettateci sopra con entrambe le mani aperte. Cospargete di mozzarella e di funghi. Spruzzate su tutto un pizzico di sale e di pepe, innaffiate con un filo di olio e passate in forno caldissimo per una ventina di minuti.
Note : Preparazione e cottura: 40 minuti.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pizza Ai Funghi
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