Pizza Ai Porri E Pancetta

Ricetta pizza ai porri e pancetta ingredienti e preparazione

Ricetta pizza ai porri e pancetta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Porri

Ingredienti : 1 Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) , 200 G Porri , 200 G Pancetta Affettata Spessa , 25 G Burro , 100 G Ricotta , 2 Uova , 10 Cl Latte , Sale , Pepe , Per Decorare: , Basilico

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Dopo aver cotto la base abbassate la temperatura del forno a 190 gradi (termostato 6) e appoggiate la pasta su una piastra da forno. Pulite i porri eliminando la parte piu' verde e tagliateli a fette piuttosto spesse. Tagliate a pezzi la pancetta. In una padella fate fondere il burro e cuocete porri e pancetta per pochi minuti, finche' i porri saranno morbidi. Distribuite nella base. In una ciotola lavorate la ricotta con le uova, il latte, sale e pepe. Versate il composto sul misto di porri e pancetta e fate cuocere in forno per venticinque minuti. Servite la pizza decorandola con le foglie di basilico.

Note : Preparazione e cottura: 45 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database