Pizza Alle Melanzane

Ricetta pizza alle melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta pizza alle melanzane

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 500 G Pasta Di Pane , 2 Melanzane , 1 Mozzarella , 1 Scatola Pomodori Pelati , Basilico , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate a fettine sottili le melanzane, salatele e lasciate che perdano la loro acqua amarognola per circa mezz'ora. Ungete una teglia oppure la lastra del forno e adagiatevi la pasta stesa con il matterello allo spessore di due centimetri. Coprite la superficie con le fettine di melanzane e sopra a queste distribuite i pelati sgocciolati e tagliati a dadini, la mozzarella a bastoncini. Salate, pepate, irrorate con olio e aggiungete alcune foglie di basilico spezzettate. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa mezz'ora e servite la pizza calda. Ma e' buona anche fredda

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database