Pizza Capricciosa Vegetariana

Ricetta pizza capricciosa vegetariana ingredienti e preparazione

Ricetta pizza capricciosa vegetariana

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperone

Ingredienti : 1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) , 1 Peperone Rosso , 1 Peperone Verde , 2 Zucchine , 130 G Pannocchiette Al Naturale , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti , 80 G Formaggio Emmenthal Grattugiato , 12 Olive Nere , Sale , Per La Spianatoia: , Farina

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Accendete il forno a 220 gradi. Pulite i peperoni ed eliminate i semi e i filamenti bianchi. Tagliateli a listarelle e affettate le zucchine. Tagliate a tronchetti le pannocchiette. In una casseruola scaldate tre cucchiai di olio e fatevi rosolare i peperoni e le zucchine affettati per cinque minuti. Unite le pannocchiette. Spennellate con olio una piastra da forno di 30x20 cm. Sulla spianatoia infarinata tirate la pasta e foderatene la piastra. Premete bene ai bordi e rialzateli leggermente per formare un incavo. Punzecchiate la base con i rebbi di una forchetta e spennellatela con olio. Distribuite sulla base la polpa di pomodoro con tutte le verdure. Cospargete con il formaggio e le olive nere. Salate e fate cuocere al centro del forno per venti minuti circa.

Note : Preparazione e cottura: 30 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database