Pizza Napoletana Alle Olive

Ricetta pizza napoletana alle olive ingredienti e preparazione

Ricetta pizza napoletana alle olive

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Olive

Ingredienti : 1 Dose Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta) , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 400 G Polpa Di Pomodoro A Pezzetti , 200 G Mozzarella , 3 Pomodori Perini , 50 G Filetti D'acciughe Sott'olio , 12 Olive Nere , Origano Fresco , Per La Spianatoia: , Farina

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Accendete il forno a 220 gradi. Spennellate con olio una teglia da 25 cm di diametro. Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta e foderatene la teglia. Premete bene la pasta lungo i bordi e rialzatela leggermente formando un piccolo incavo. Punzecchiate la base con i rebbi della forchetta e spennellatela con olio. Distribuitevi sopra la polpa di pomodoro e coprite con fette di mozzarella e di pomodoro. Appoggiate qua e la' pezzetti di acciuga e olive nere. Bagnate con due cucchiai di olio. Cospargete su tutto abbondante origano e cuocete per quindici o venti minuti.

Note : Luogo: Campania. Luogo: Napoli. Preparazione e cottura: 30 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database