Pizza Povera
Ricetta pizza povera ingredienti e preparazione
Ricetta pizza povera
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Polpa Di Pomodoro
Ingredienti : 400 G Farina Di Frumento Integrale Tipo 1 O Tipo 2 , 25 G Lievito Di Birra Fresco , Olio D'oliva Extra-vergine , 500 G Polpa Di Pomodoro , Sale , 1 Rametto Rosmarino , 1 Rametto Salvia , Origano , 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale , 100 G Formaggio Groviera
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cominciate anzitutto con il preparare, come al solito, la pasta per la pizza. Quando e' lievitata stendetela su una spianatoia e quindi trasferitela sulla placca del forno o in una teglia larga e bassa unta d'olio, versatevi sopra la polpa di pomodoro schiacciata e salate leggermente. Lasciatela poi riposare per una ventina di minuti prima di metterla in forno caldo e poi cuocetela per 20 minuti. Quindi toglietela dal forno, aggiungetevi un trito preparato con il rosmarino, la salvia, l'origano e i capperi, spolverate di formaggio grattugiato, irrorate con un poco d'olio e lasciate in forno nuovamente per una decina di minuti circa.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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