Pizzoccheri Leggeri

Ricetta pizzoccheri leggeri ingredienti e preparazione

Ricetta pizzoccheri leggeri

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patata

Ingredienti : 180 G Pasta Tipo Pizzoccheri , 100 G Bietole , 1 Patata , 40 G Formaggio Fontina , 20 G Burro , 20 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 6 Foglie Salvia , Sale , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Mettete a cuocere in abbondante acqua salata la patata sbucciata e affettata con le bietole pulite e tagliate a pezzetti. Dopo 15 minuti aggiungete la pasta e finite la cottura. Scolate i pizzoccheri con la verdura e travasateli in una zuppiera alternandoli con fettine sottili di fontina. Fate sciogliere il burro con la salvia. Spegnete e incorporate l'olio, quindi condite il contenuto della zuppiera. Aggiungete il formaggio grana e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database