Polenta Con Fagioli E Cavolo Nero

Ricetta polenta con fagioli e cavolo nero ingredienti e preparazione

Ricetta polenta con fagioli e cavolo nero

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cavolo Nero

Ingredienti : 150 G Sbramato Integrale Di Mais , 350 G Fagioli Lamon Lessati , 1 Cavolo Nero , 1 Patata , Aglio , Cipolla , Carota , Sedano , Salvia , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Affettare a striscioline il cavolo e a dadini le patate. Triturare gli aromi e farli imbiondire nell'olio, unire il cavolo e le patate, salare e far brasare. Unire i fagioli, subito dopo 100 cl di acqua calda e appena riprende bollore versare a pioggia lo sbramato di mais. Aggiustare di sale e cuocere per 40 minuti. Rifinire con olio a filo e volendo pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database