Polenta Con Le Uova

Ricetta polenta con le uova ingredienti e preparazione

Ricetta polenta con le uova

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 350 G Farina Gialla , 8 Uova , 40 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata, versatevi la farina a pioggia, mescolando energicamente con la frusta. Lasciate cuocere per circa un'ora continuando a girare con il mestolo di legno. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete il burro e mescolate bene. Versate la polenta su un piatto da portata tenuto al caldo e sopra adagiatevi le uova cotte al piatto. Vini di accompagnamento: Soave �Classico� DOC, Albana Di Romagna �Secca� DOCG, Castel Del Monte Chardonnay DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database