Polenta Con Spuntature Di Costine Di Maiale

Ricetta polenta con spuntature di costine di maiale ingredienti e preparazione

Ricetta polenta con spuntature di costine di maiale

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Costine Di Maiale

Ingredienti : 300 G Farina Gialla , Per Le Spuntature: , 400 G Costine Di Maiale , 8 Foglie Verza , 1 Cipolla , 2 Carote , 2 Coste Sedano , 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine , 50 G Burro , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 1 Bicchiere Brandy , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare la polenta e metterla da parte, far rosolare la carne in olio e burro. Tagliare le verdure a pezzi piccoli e la cipolla a rondelle, aggiungerle mescolando alla carne assieme al sale, al vino e al brandy. Cuocere a fuoco basso per 15-18 minuti. Servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database