Polenta Generosa

Ricetta polenta generosa ingredienti e preparazione

Ricetta polenta generosa

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Farina Gialla

Ingredienti : 500 G Farina Gialla , 100 Cl Latte , 3 Uova , 50 G Burro , Pangrattato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere la farina gialla nel latte con sale e una noce di burro per 30 minuti circa. Dovra' risultare un po' morbida, quindi, se necessario, aggiungere ancora un po' di latte. Far raffreddare un po' e unire il resto del burro, 3 tuorli e le chiare montate a neve. Imburrare e cospargere con pangrattato uno stampo. Versarvi il composto e mettere in forno per 30 minuti. Servire, a piacere, con sugo di funghi o sugo di carne.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database