Polenta Taragna

 

 


Ricetta polenta taragna ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta polenta taragna

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Farina Gialla

Ingredienti : 250 G Farina Di Grano Saraceno Macinata Grossa , 100 G Burro , 100 G Formaggio Scimut Della Valtellina , 1 Manciata Farina Gialla , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Porre sul fuoco un paiolo con 900 cl di acqua fredda e portare ad ebollizione. Quando alza il bollore gettarvi a pioggia le farine e rimestare senza interruzione per 90 minuti. Unire alla polenta il burro e continuare la cottura per altri 10 minuti. Aggiungere il formaggio tagliato a fettine e mescolare per alcuni minuti, quanto basta perche' si sciolga ma non si dissolva nella polenta. La polenta taragna puo' essere portata in tavola e consumata cosi o accompagnata con luganeghe cotte sulla piastra

 

Note : Luogo: Valtellina.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Polenta Taragna

 

  • Ricette veloci antipasti
  • Ricette veloci primi piatti
  • Ricette veloci secondi piatti di carne e pesce
  • Ricette veloci contorni
  • Ricette veloci salse
  • Ricette veloci dolci dessert
  •  

    Clicca qui se vuoi trovare altre ricette veloci nel nostro portale dedicato alla cucina e alle ricette

     

     

    Visita la nostra pagina principale

     

    Polenta Taragna

     

     

    Termini d' uso e privacy

     

     

     

    Ricetta polenta taragna ingredienti preparazione e informazioni