Polenta Verde (2)
Ricetta polenta verde (2) ingredienti e preparazione
Ricetta polenta verde (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Spinaci
Ingredienti : 400 G Farina Gialla , 200 G Spinaci Lessati , Ragu' Di Carne , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Preparate la polenta con la farina gialla, e acqua salata a sufficienza per ottenere una polenta di giusta consistenza, poi, quando sara' cotta, dividete a meta' il quantitativo della polenta, unendo gli spinaci lessati e passati al setaccio solo ad una delle meta'. In uno stampo liscio bene imburrato e col buco nel mezzo, verserete prima la polenta gialla, premendola in modo che arrivi fino a meta' dello stampo, poi farete lo stesso con la polenta verde, premendo bene e battendo la forma sul tavolo perche' non rimangano vuoti. Sformate dopo due o tre minuti sul piatto di servizio caldo e riempite il vuoto dello stampo con ragu' molto denso.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Polenta Verde (2)
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