Ravioli In Giallo

Ricetta ravioli in giallo ingredienti e preparazione

Ricetta ravioli in giallo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zafferano

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Ravioli Di Ricotta E Spinaci , 1 Bustina Zafferano , 60 G Burro , 1 Cipolla , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 50 G Formaggio Grana Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbucciare la cipolla, tritarla e metterla in un tegamino e farla rosolare nel burro. Non appena sara' appassita bagnarla con il vino e lasciarlo evaporare, unire 1 presa di sale e lo zafferano, mescolare e togliere dal fuoco. Intanto cuocere i ravioli in abbondante acqua salate e a cottura ultimata scolarli e condirli con la salsa, cospargendoli di grana e servirli subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database