Raviolini Di Prosciutto

Ricetta raviolini di prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta raviolini di prosciutto

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 300 G Farina 00 , 2 Uova , 1/2 Guscio D'uovo Di Acqua , Sale , 150 G Prosciutto Crudo , 150 G Prosciutto Cotto , 2 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato , 2 Tuorli D'uovo , Brodo Di Carne O Di Verdure

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Impastare bene la farina con le uova, l'acqua e un pizzico di sale e tirare una sfoglia sottile. Preparare il ripieno con i due tipi di prosciutto, il grana e i due tuorli. Distribuirlo a mucchietti su meta' sfoglia, coprire con l'altra meta', quindi ricavare i ravioli e cuocerli nel brodo bollente per circa 4'. Servire ben caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database