Reginette Con Porri Al Limone

Ricetta reginette con porri al limone ingredienti e preparazione

Ricetta reginette con porri al limone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Porri

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Reginette , 8 Porri , 20 Cl Latte , 30 G Burro , 1 Limone , Noce Moscata , 30 G Formaggio Grana , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire i porri ed eliminare solo la parte verde dura. Tagliare a rondelle la parte rimasta, metterla in un tegame con il burro e farla soffriggere a fuoco basso. Unire il latte e cuocere 20 minuti, mescolando spesso, finche' il liquido sara' assorbito e i porri saranno ben morbidi. Salare e aromatizzare con la scorza del limone grattugiata, la noce moscata e il pepe. Cuocere la pasta al dente e condirla con il sugo ai porri e il grana grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database