Rigatoni Alla Campagnola

Ricetta rigatoni alla campagnola ingredienti e preparazione

Ricetta rigatoni alla campagnola

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Rigatoni , 50 G Pancetta (fette Di 50 G) , 2 Zucchine , 4 Pomodori Maturi , Prezzemolo , 1/2 Cipolla , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Noce Burro , Formaggio Grana Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una padella soffriggere con 4 cucchiai d'olio, la cipolla sbucciata e tritata e la pancetta tagliata a dadini. Appena saranno rosolate, unire le zucchine, spuntate, lavate e tagliate a tocchetti. Mescolare per qualche minuto, poi unire il prezzemolo e i pomodori, pelati e spezzettati. Salare e cuocere con coperchio per 20 minuti. Cuocere la pasta al dente, metterla in un piatto da portata e condirla con 1 noce di burro, il sugo preparato e il grana grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database