Risi E Bisi (3)
Ricetta risi e bisi (3) ingredienti e preparazione
Ricetta risi e bisi (3)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Piselli
Ingredienti : 200 G Riso , 250 G Piselli Sgusciati , 60 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Cipolla , 1 Spicchio Aglio , 1 Costa Sedano , 125 Cl Brodo , Formaggio Grattugiato , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con meta' burro e insaporitevi la cipolla, una costa di sedano ben tritate e lo spicchio d'aglio schiacciato. Eliminate l'aglio. Aggiungete i piselli e dopo il riso. Portate a cottura versando a poco a poco il brodo come per un risotto molto morbido. Regolate il sale. Mantecate con il restante burro e con formaggio grattugiato.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Risi E Bisi (3)
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