Riso Al Forno
Ricetta riso al forno ingredienti e preparazione
Ricetta riso al forno
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Pisellini
Ingredienti : 300 G Riso Roma , 150 G Pisellini Surgelati , 400 G Formaggio Robiola , 3 Albumi D'uovo , 30 G Formaggio Grana Grattugiato , Sale , Pepe Nero
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere il riso al dente e scolarlo. Lessare i pisellini in acqua salata e scolarli. In una zuppiera mescolare il riso, i pisellini e la robiola, salare, pepare e trasferire il composto in una pirofila imburrata. Montare gli albumi a neve sodissima e incorporarvi il grana dal basso in alto per non smontarli. Distribuire sul riso gli albumi. Infornare a 240 gradi per 3-4 minuti il tempo di far dorare gli albumi.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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