Riso Al Prosciutto

Ricetta riso al prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta riso al prosciutto

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto

Ingredienti : 350 G Riso , 100 Cl Brodo , 70 G Burro , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 60 G Formaggio Grana Grattugiato , 1 Cipolla , 100 G Prosciutto Crudo , Vino Marsala

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare in olio e burro la cipolla affettata, il prosciutto a dadini e spruzzare di marsala. Unire il riso, lasciarlo tostare e portarlo a cottura unendo il brodo poco alla volta. Alla fine mantecare con burro e grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database