Riso All'arancia (2)

Ricetta riso all'arancia (2) ingredienti e preparazione

Ricetta riso all'arancia (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Arance

Ingredienti : 450 G Riso , 1 Cipolla , 3 Coste Sedano , 3 Arance , 2 Cucchiai Mandorle A Lamelle , 1 Pizzico Timo , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere la cipolla tritata e il sedano affettato in 4 cucchiai di olio. Lavare e asciugare le arance, grattugiare la scorza e spremere il succo. Versare 70 cl di acqua nel tegame del soffritto, unire la scorza, il succo, un pizzico di timo e sale e portare ad ebollizione. Unire il riso e cuocerlo a fuoco lento fino ad assorbimento del liquido di cottura. Trasferire il riso in un piatto da portata, guarnirlo con le mandorle e servirlo subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database