Riso All'uovo
Ricetta riso all'uovo ingredienti e preparazione
Ricetta riso all'uovo
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Riso
Ingredienti : 200 G Riso , 200 G Burro , 100 Cl Brodo , 2 Tuorli D'uovo , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Portare ad ebollizione il brodo e versarvi il riso. Cuocere a fuoco medio, a pentola coperta, rigirandolo poco. In una ciotola battere i tuorli con una presa di sale, poco pepe e una manciata di parmigiano. Quando il riso sara' cotto unire il burro e i tuorli sbattuti e mescolare bene. Spolverizzare con altro parmigiano e servire ben caldo.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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