Riso Alle Melanzane

Ricetta riso alle melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta riso alle melanzane

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Melanzana

Ingredienti : 1 Melanzana , Olio D'oliva , 1 Spicchio Aglio , Aromi Misti , Burro , 4 Pomodori Pelati Tritati , 400 G Riso , Brodo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare e tagliare a dadini la melanzana e farla soffriggere in una padella in olio ben caldo. In un'altra casseruola rosolare l'aglio e gli aromi misti con 50 g di burro, poi unire i pelati tritati, mescolare, poi aggiungere il riso e lasciarlo tostare. Unire le melanzane, coprire con il brodo e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 18 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database