Riso Con Gli Scampi

Ricetta riso con gli scampi ingredienti e preparazione

Ricetta riso con gli scampi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Code Di Scampi

Ingredienti : 350 G Riso , 800 G Code Di Scampi , 1/2 Bicchierino Cognac , 1 Cipolla , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Prezzemolo

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Sgusciate gli scampi e mettete i gusci a bollire in un po' d'acqua. Tritate la cipolla e il prezzemolo e fateli soffriggere in quattro cucchiai d'olio. Unite gli scampi e bagnate con il cognac. Lasciate cuocere fino a che il cognac non sara' evaporato e poi mettete il riso, aggiungendo un poco alla volta l'acqua dei gusci.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database