Riso - Cottura Bollito (ricetta Base)

Ricetta riso - cottura bollito (ricetta base) ingredienti e preparazione

Ricetta riso - cottura bollito (ricetta base)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Riso

Ingredienti : Riso , Sale , Per Il Condimento: , Burro (o Olio D'oliva E Formaggio)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Gettate il riso a pioggia nell'acqua salata a bollore e cuocetelo a fuoco vivace dai 15 ai 18 minuti secondo la qualita'. e' la cottura piu' semplice e si usa per il riso in bianco condito con burro crudo o fuso a bagnomaria oppure con semplice olio crudo e formaggio. La stessa cottura si utilizza per il riso in insalata, che deve essere di tipo superfino, scolato al dente e passato sotto l'acqua fredda prima di essere condito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database