Riso Del Lago
Ricetta riso del lago ingredienti e preparazione
Ricetta riso del lago
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Crema Di Riso
Ingredienti : 4 Cucchiai Crema Di Riso , 1 Vasetto Omogeneizzato Di Trota , 1 Patata , 1 Carota , 1 Zucchina , 1 Manciata Fagiolini , 1 Pezzetto Sedano , 2 Foglioline Salvia , 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano , 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Dosi per : 1 persone
Preparazione : In 500 g d'acqua aggiungere, patata, zucchina, carota, fagiolini e sedano ben puliti e lavati, portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l'acqua a circa la meta'. Colare il brodo, separare le verdure e ridurle a purea eliminando il sedano. In 200 g del brodo di verdure ben caldo, sminuzzare le foglioline di salvia ben lavate, versare a pioggia la crema di riso, amalgamare la trota e il parmigiano e condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
Note : Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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