Riso E Fagioli
Ricetta riso e fagioli ingredienti e preparazione
Ricetta riso e fagioli
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Fagioli Borlotti
Ingredienti : 300 G Fagioli Borlotti , 200 G Riso , 1 Musetto Di Maiale , 2 Cipolle , 2 Carote , 2 Coste Sedano , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Far stufare in 3 cucchiai di olio, cipolle, carote e sedano, unire il musetto i fagioli gia' ammollati per una notte e abbondante acqua, coprire e far cuocere a fuoco lento per circa 3 ore. Togliere il musetto, passare al setaccio verdure e 1/3 dei fagioli, rimettere sul fuoco, unire il riso e cuocere. Servire tiepido.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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