Riso E Verdura
Ricetta riso e verdura ingredienti e preparazione
Ricetta riso e verdura
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Piselli
Ingredienti : 400 G Riso , 350 G Fagioli , 300 G Piselli Surgelati , 5 Patate , 6 Pomodori , Zucchine , Sedano , 3 Carote , 1/2 Verza , 1 Cipolla , 70 G Burro , Olio D'oliva , 70 G Pancetta , Basilico
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessare i pomodori, tritare il sedano, le carote e le zucchine. Soffriggere l'olio con il burro, la pancetta, il basilico. Unire le zucchine, i pomodori, le carote e far insaporire per qualche minuto a fuoco dolce. Diluire con 3 l d'acqua, cuocere per 45 minuti, unire le patate e i fagioli lessati e passati, la verza e i piselli e cuocere ancora per 30 minuti. Aggiungere il riso e cuocere mescolando.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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