Riso Filante
Ricetta riso filante ingredienti e preparazione
Ricetta riso filante
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Formaggio Provola
Ingredienti : 350 G Riso , 250 G Formaggio Provola , 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 50 Cl Latte , 120 G Pangrattato , 100 G Burro , Pepe , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Far lessare per 15 minuti il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e condirlo con burro, parmigiano, pepe e la provola tagliata a dadini, unirvi il latte, rimettere sul fuoco e portare a lenta ebollizione, sempre mescolando. Versarlo in una pirofila imburrata, livellarlo e cospargere di pangrattato. Passare la pirofila in forno caldo per circa 20 minuti, sfornare e servire subito.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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