Riso In Verde Con Gamberoni

Ricetta riso in verde con gamberoni ingredienti e preparazione

Ricetta riso in verde con gamberoni

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Code Di Gamberoni

Ingredienti : 350 G Riso , 400 G Code Di Gamberoni , 5 Coste Sedano , 1 Patata , 1 Spicchio Aglio , Prezzemolo Tritato , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare il sedano e la patata sbucciata in acqua salata per 20 minuti, poi frullarli con poca acqua di cottura. Cuocere il riso al dente. Far dorare 1 spicchio di aglio in 4 cucchiai d'olio, unirvi le code di gamberoni sgusciate e insaporirle per 2 minuti. Scolare il riso, incorporarvi la salsa al sedano e il prezzemolo tritato, regolare di sale e pepe. Distribuire il riso nei singoli piatti, guarnire con i crostacei e condire con un filo d'olio.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database